Nødder & Frø

Nødder og frø er enkle, næringsrige, helt naturlige fødevarer, der er nemme at have med sig og spise hvor som helst, så de er stort set den ideelle snack. De er også rige på næringsstoffer, der er vigtige for fitness og træning, som f.eks. protein og sunde fedtstoffer, så det bliver ikke meget bedre.

Fordelene ved at spise nødder og frø svarer til at spise enhver form for sund mad, men de har også nogle særlige fordele. For det første har de et højt indhold af fibre, især nødder, hvilket betyder, at de er en god måde at støtte en sund fordøjelse på i hverdagen. De er også rige på næringsstoffer, vitaminer og mineraler, hvilket gør dem til en god måde at få dit daglige næringsindtag fra en naturlig kilde.

Nødder og frø er muligvis nogle af de sundeste snacks, du kan finde. Nødder er dog typisk rige på sunde fedtstoffer, så du bør indtage dem med måde, hvis du er bekymret for at indtage for mange kulhydrater eller fedtstoffer. Som med alle fødevarer, selv de sunde, er det vigtigste at indtage dem med måde som en del af en afbalanceret, varieret kost med en aktiv livsstil.

På grund af deres høje indhold af protein, fedt og fibre er de fleste af de populære nødder, du møder i supermarkedet, meget sunde og er de et ideel mellemmåltid eller snack. Nogle af de nødder, der er særligt populære blandt sundhedsbevidste forbrugere, er mandler, cashew nødder og valnødder på grund af deres rige ernæringsprofiler.

Nødder og frø er nogle af de enkleste og mest naturlige fødevarer, der findes, og de bruge ofte i madlavning til daglig, f.eks. i morgenmad produkter, grød, salater og andre sunde retter. Så selvfølgelig er det helt i orden at spise dem hver dag - deres høje fiberindhold gør det endda til en god idé at spise en vis mængde nødder hver dag! Husk blot, at kalorier fra sunde fødevarer stadig er kalorier, så du bør stadig spise dem med måde.

Mange nødder har et højt proteinindhold, hvilket gør dem til en super populær fødevarekilde for veganske og kødfrie trænende. Faktisk har nogle nødder et proteinindhold, der svarer til almindeligt kød. Peanuts (jordnødder) indeholder f.eks. omkring 28 g protein pr. 100 g, mens cashew nødder, valnødder og mandler alle indeholder mindst 16 g protein pr. 100 g - svarende til sojabønner.

Nødder og frø er velegnede til de fleste diæter, med nogle få undtagelser. For det første, hvis du lider af nogen form for nøddeallergi, er det indlysende, at nødder og frø ikke vil være passende for dig. Hvis du lider af nogen form for langvarig fordøjelsessygdom (f.eks. IBS), indeholder nogle nødder forbindelser og næringsstoffer, som kan give problemer med fordøjelsen. Hvis du er i tvivl, bør du rådføre dig med din læge, før du spiser nødder og frø.

Nødder og frø er nogle af de mest stabile fødevarer, der findes, og de kan potentielt holde sig i årevis, hvis de opbevares korrekt. Som en generel regel har de fleste nødder og frø en holdbarhed på 12 måneder efter deres fremstillingsdato, men du bør tjekke den individuelle etiket på alle nødde- og frø produkter, du har, for at få en mere præcis bedst før dato.