ANTIOXIDANTES, ¿SON IMPORTANTES?

Antioxidantes
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ANTIOXIDANTES, ¿SON IMPORTANTES? 

Siempre estamos escuchando o leyendo sobre la importancia de incluir antioxidantes en nuestra dieta, que consumamos fruta y verdura por su alto contenido de antioxidantes, que para vivir más tiempo debemos tener una dieta alta en antioxidantes, etc., etc. Pero… ¿Sabemos para qué los utiliza nuestro cuerpo? Es más, ¿sabemos qué es un antioxidante en realidad?

Empecemos por ahí. Un antioxidante es una molécula que impide la oxidación de otras moléculas. En español, es una sustancia que ayuda a evitar el efecto negativo que tienen los radicales libres en nuestro cuerpo, y a mejorar las reacciones que puedan generar efectos nocivos en nuestras células en general. Un radical libre es una molécula que puede ocasionar daño en nuestro tejidos o células.

Entonces, nuestro cuerpo en modo de defensa, los combate con antioxidantes. Algunos antioxidantes muy populares son la vitamina A, vitamina C, vitamina E, polifenoles, betacarotenos, entre otras sustancias que podemos encontrar en nuestros alimentos.

Ya vemos que realmente los antioxidantes sí pueden proporcionar una buena ayuda a nuestra salud en general. Entonces, además de esto, también se han visto involucrados en retrasar el proceso de envejecimiento de las células (es decir, promueve la longevidad, parecen mejorar la aparición de arrugas), ayudan a nuestro sistema inmune a luchar contra las células cancerígenas, mejoran la presión arterial, y además, mejora la salud de nuestro corazón.

Muchas veces encontramos radicales libres en comidas procesadas, en el humo del tabaco, por estrés, la contaminación, e incluso en una exposición solar demasiado prolongada. Es por esta razón que alimentarnos de forma correcta nos va a ayudar a mejorar nuestra salud, y no vernos afectados por estas razones.

Además de poder encontrarlos en todas las frutas y verduras de forma bastante accesible, también se encuentra en el Omega 3, como en la Mezcla de Aceites con Omega 3 de BULK POWDERS™, en el Té Verde, en las Bayas de Goji , en el Cacao Orgánico, en la Fusión de Hojas Verdes, y además podemos contar con ellos de forma aislada como en ciertos polvos o preparados. Sin embargo, los podemos encontrar de forma tan fácil si llevamos una alimentación saludable y variada, que no va a ser necesario buscarlos en otra parte.

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Autora: Victoria Lozada, Dietista Nutricionista, y estudió un Master en Trastornos del Comportamiento Alimentario y la Obesidad, en la Universidad Europea de Madrid. Actualmente, mejora la salud y calidad de vida de sus pacientes mediante asesorías online. A través de sus redes sociales, demuestra que llevar un estilo de vida saludable no significa aburrirse, ni caer en la rutina. Además,  promueve la alimentación sana, sin obsesiones, utilizando siempre ingredientes y alimentos de calidad.

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