Voici une recette très facile à réaliser et rapide qui en ravira plus d’un! Ils sont non seulement délicieux, mais aussi diététiques grâce aux ingrédients utilisés et seront le snack parfait à tout moment de la journée. Vous pouvez remercier la très talentueuse Pauline et retrouver toutes ces recettes sur Instagram en la suivant sur @popo_pi_fit.
Préparation:
- Préchauffer le four à 160 °C/thermostat 5 (four à circulation d’air/à gaz)
- Ajouter 2 œufs dans un saladier et les battre au fouet.
- Faire fondre l’huile de noix de coco au micro-ondes (vérifier et mélanger toutes les 20 secondes).
- Ajouter 200 ml de lait et l’huile de coco vierge biologique dans le saladier, avec les œufs.
- Verser la Préparation pour Muffins au chia dans le saladier et bien mélanger
- Déposer la pâte dans les moules à muffins à moitié
- Placer sur la grille du milieu dans un four préchauffé pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés
- Sortir les muffins du four et les laisser refroidir pendant deux minutes environ avant de les transférer à une grille pour les laisser refroidir 20-30 minutes de plus.
Vous pouvez aussi y ajouter des fruits rouges, des Noix, des Éclats de fève de cacao crus bio ou encore du Sirop zéro calories caramel !
