Gelato proteico alla banana vegano
Durante l’estate la voglia di gelato diventa irrestibile: ecco a voi una ricetta per un gelato proteico e vegano che non vi farà sentire in colpa!
MACRO:
Totale calorie: 489
40 carboidrati
10 grassi
60 proteine
INGREDIENTI PER GELATO PROTEICO:
- 250 gr di banana congelata
- 100 gr latte di mandorle e noci brasiliane (potete usare qualsiasi latte vegano,anche quello di mandorle va benissimo)
- 60 gr proteine vegane
- Bacche di goji
- Farina di carrube
PROCEDIMENTO:
Tagliare a cubetti la banana e metterla dentro un contenire adatto per rimanere in freezer.
Aggiungere il latte alle banane congelate e mettere nel freezer a congerlare per almeno 4 ore.
Passato il tempo per congelare la banana e il latte, con l’aiuto di un frullatore ad immersione, frullare il tutto e un pò alla volta incorporare le proteine vegane.
Versare il gelato proteico in una coppa, spolverare la superficie con la farina di carrube e guarnire con le bacche di goji.
Ricetta di Golosi e Vegani.
