Hungry_Franky: Pane di Quinoa e Spinaci in Polvere
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Una nuova ricetta di Hungry_Franky. Facile, veloce e delizioso. Pane di quinoa e spinaci.
Nessun filtro alla foto: questi panini sono davvero VERDI!
Chi non riesce a rinunciare a del pane fatto in casa e quel fantastico sapore di quando è appena sfornato potrà deliziarsi con questo Pane di Quinoa e Polvere di Spinaci!
Istruzioni:
- Sciogliere il lievito in un terzo (100ml) dell’acqua tiepida che dobbiamo usare con aggiunto lo zucchero.
- Setacciamo ora le varie polveri e iniziamo ad impastare aggiungendo pian piano l’acqua con il lievito e la restante (aggiungete anche il sale) finché l’impasto non risulti bello liscio.
- Formata la classica “palla” di impasto lasciate lievitare coperta da canovacci per circa 2h.
- Trascorse le due ore l’impasto sarà raddoppiato e potrete dividerlo in piccoli paninetti che lascerete lievitare un’altra ora sempre ben coperti.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi statico per circa 25/30min.
NB: I tempi di cottura possono variare a seconda del forno.
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Valori Nutrizionali:
Per porzione (circa 140g a panino):
66 Carboidrati
12 Proteine
5 Grassi
4,1 Fibre
Autore: Hungry_Franky
Ingredienti
– 80g di Farina di Quinoa Bulkpowders
– 20g di polvere di Spinaci Bulkpowders
– 430g di farina “0”
– 5g di Zucchero
– sale qb
– mezzo cubetto di lievito di birra
– 300ml di acqua