Hungry_Franky: Pane di Quinoa e Spinaci in Polvere

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Una nuova ricetta di Hungry_Franky. Facile, veloce e delizioso. Pane di quinoa e spinaci.

Nessun filtro alla foto: questi panini sono davvero VERDI!

Chi non riesce a rinunciare a del pane fatto in casa e quel fantastico sapore di quando è appena sfornato potrà deliziarsi con questo Pane di Quinoa e Polvere di Spinaci!

Istruzioni:

  1. Sciogliere il lievito in un terzo (100ml) dell’acqua tiepida che dobbiamo usare con aggiunto lo zucchero.
  2. Setacciamo ora le varie polveri e iniziamo ad impastare aggiungendo pian piano l’acqua con il lievito e la restante (aggiungete anche il sale) finché l’impasto non risulti bello liscio.
  3. Formata la classica “palla” di impasto lasciate lievitare coperta da canovacci per circa 2h.
  4. Trascorse le due ore l’impasto sarà raddoppiato e potrete dividerlo in piccoli paninetti che lascerete lievitare un’altra ora sempre ben coperti.
  5. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi statico per circa 25/30min.

NB: I tempi di cottura possono variare a seconda del forno.

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Valori Nutrizionali:

Per porzione (circa 140g a panino):

66 Carboidrati

12 Proteine

5 Grassi

4,1 Fibre

Autore: Hungry_Franky

Ingredienti

– 80g di Farina di Quinoa Bulkpowders

– 20g di polvere di Spinaci Bulkpowders

– 430g di farina “0”

– 5g di Zucchero

– sale qb

– mezzo cubetto di lievito di birra

– 300ml di acqua