Torta al limone
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Torta al limone
Questa ricetta per la Torta con Copertura al Limone è semplice e nutriente e fornisce oltre 13 g di proteine per porzione. Una ricetta classica con pizzico di proteine in più, potente e gustosa!
RICETTA
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Mescola tutti gli ingredienti della torta in una ciotola, senza un ordine preciso, basta che ti assicuri di lasciare l’aceto per ultimo. Versa la miscela in uno stampo da plumcake in silicone e inseriscila in forno per circa 20 minuti fino a che non si dorerà in superficie, quindi toglila dal forno. Lascia il forno acceso.
- Nel frattempo, è necessario preparare la copertura al limone. Metti agave e succo di limone in una pentola e portali a ebollizione, a questo punto aggiungi il VitaFiber™ e con una frusta mescola finche’ non si scioglie completamente. Porta nuovamente il composto a bollore, appena inizia a bollire toglilo dal fuoco e stendilo sopra la torta.
- Rimetti la torta in forno e cuocila per altri 10-15 minuti, fino a cottura ultimata. Potrebbe essere necessario bucare con uno stecchino la torta per vedere se è cotta anche all’interno.
- Lasciala raffreddare.
Tag:albume liquido, VitaFiber ™, latte mandorla, modcarb, proteine del siero del latte, torta, torta al limone, mandorle tritate, succo di mele, buccia di limone
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MACRO (per fetta)
204 Kcal.
13.2g Proteine
12g Carboidrati
1.7g Grassi
Ingredienti
190g di mandorle tritate
60g MODCARB ™
2 misurini di Proteine di Siero di Latte ™ (Limone meringa)
1 tazza di albume liquido
½ tazza di Latte di Mandorla
2 cucchiai di Succo di Mele
1 cucchiaino di Estratto di limone
1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di aceto di Cedro
Copertura:
2 cucchiai di Nettare di Agave leggero
1 cucchiaio di Succo di limone
½ misurino VitaFiber ™ in Polvere