Torta al limone
Questa ricetta per la Torta con Copertura al Limone è semplice e nutriente e fornisce oltre 13 g di proteine per porzione. Una ricetta classica con pizzico di proteine in più, potente e gustosa!
RICETTA
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Mescola tutti gli ingredienti della torta in una ciotola, senza un ordine preciso, basta che ti assicuri di lasciare l’aceto per ultimo. Versa la miscela in uno stampo da plumcake in silicone e inseriscila in forno per circa 20 minuti fino a che non si dorerà in superficie, quindi toglila dal forno. Lascia il forno acceso.
- Nel frattempo, è necessario preparare la copertura al limone. Metti agave e succo di limone in una pentola e portali a ebollizione, a questo punto aggiungi il VitaFiber™ e con una frusta mescola finche’ non si scioglie completamente. Porta nuovamente il composto a bollore, appena inizia a bollire toglilo dal fuoco e stendilo sopra la torta.
- Rimetti la torta in forno e cuocila per altri 10-15 minuti, fino a cottura ultimata. Potrebbe essere necessario bucare con uno stecchino la torta per vedere se è cotta anche all’interno.
- Lasciala raffreddare.
