De Ultieme Vegan Burger

burger op een bord vegan bulk powders
Neem deel aan de conversatie

Een hamburger is niet het eerste wat in je op komt als je aan vegan recepten denkt. Maar laat je niet voor de gek houden door de foto, deze burger is wel degelijk geschikt voor veganisten. Daarnaast bevat hij ook nog eens 18g proteïne. Heerlijk om zo te eten, op de barbeque te ‘gooien’ of om er een echte burger van te maken met je favoriete toppingen.

Instructies

1.) Mix de linzen met alle natte ingrediënten en het vlasei in een blender, giet het mengsel vervolgens in een kom.

2.) Vouw de overige ingrediënten in dit mengsel tot het een kneedbare textuur heeft. Is het nog te droog, voeg dan wat meer natte ingrediënten toe, en omgekeerd.

3.) Verdeel het mengsel in 6 normale burgers, of in 8-10 kleine burgers.

Note: Je kunt nu een deel van de burgers in de koelkast of vriezer bewaren voor een andere keer.

4.) Verhit kokosolie in een koekenpan en bak de burgers een aantal minuten aan beide kanten.

5.) Ze zijn klaar, je kunt ze ‘naked’ eten of er een echte burger van maken. Wij hadden die van ons met glutenvrije vegan bolletjes, vegan kaas, sla, tomaat en natuurlijk gebakken uitjes.

Burger met toppings

Hoe maak jij die van jou?

Probeer het recept en deel het resultaat met ons via Facebook of Instagram!

Tag ons @Bulkpowders_nl en gebruik de #bprecipes

Related Categories

VOEDINGSWAARDE

Per Burger

(zonder broodje en toppingen)

Calorieën – 240

Eiwitten – 18g

Koolhydraten – 36.8g

Vetten – 4.4g

Auteur: The Muscle Bakery

Ingredients

1 blik/ 400g Linzen (gekookt)

1 tl Citroensap

2 el BBQ saus

0,5 el Olijfolie

1 el Paprikapoeder

1 el BBQ kruiden

0,5 el Knoflookpoeder

1/2 kop Gist

1 Vlasei (1 el vlaszaad + 3 el water)

20g Bloem (van kikkererwten)

150g Glutenvrije haver

snufje zout

1 scoop Erwtenproteïne