Vegan Pound Cake – Recept

vegan pondscake bulk powders recept
Neem deel aan de conversatie

Cake, notenpasta en chocolade, is er een betere combinatie? Wat als we je vertellen dat het om een vegan pound cake gaat, dat maakt het waarschijnlijk nog beter!

Instructies

1.) Verwarm de oven voor op 150 – 160°C.

2.) Hak de tofu fijn met de melk in een blender of mixer.

3.) Mix de overgebleven ingrediënten, behalve de chocolade hazelnootpasta, in een kom door elkaar. Vouw hier vervolgens de tofumix doorheen.

4.) Als laatste meng je voorzichtig de chocolade hazelnootpasta door de mix. Meng het niet helemaal door elkaar, je wilt het patroon in de cake zien.

Als het goed is heb je nu een vrij stevig beslag.

5.) Giet je beslag in een cakeblik en bak 45 – 50 minuten.

Wees creatief!

Nu is het aan jou! Deel je foto’s met ons via Facebook of Instagram.

Tag ons @bulkpowders_nl en gebruik de #bprecipes.

Related Categories

VOEDINGSWAARDE

1 plak van 16

Calorieën – 113

Koolhydraten – 6.5g

Vetten – 6.7g

Eiwitten – 7.1g

Auteur: The Muscle Bakery

Ingredients

400g Tofu (uitgelekt & gedroogd)

½ Kop zuivelvrije boter (kamertemperatuur)

1 Kop bruine suiker alternatief*

2 Scoops soja eiwit isolaat

3/4 Kop glutenvrij meel (of 1 kop normaal meel)

¼ Kop gemalen amandelen

1 Kop zuivelvrije melk

1 el Vanille-extract

1 el Vanilla Liquiflav™

1 tl Bakpoeder

1 tl Baksoda

1 tl Ciderazijn

50g Hazelnootpasta met donkere chocolade

*Kies bijvoorbeeld voor Kokospalm suiker.