CORAZONES SALUDABLES PARA SAN VALENTÍN

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CORAZONES SALUDABLES PARA SAN VALENTÍN

Un montón de corazones para celebrar San Valentín con mucho amor y pasión.

CORAZONES PEQUEÑOS: BOMBONES DE CORAZONCITOS HELADOS

  • Colocar la mantequilla de cacahuete mezclada con el aceite de coco en el molde y al congelador.
  • Colocar la mantequilla de pistacho mezclada con el aceite de coco en el molde y al congelador.
  • Mezclar el queso quark con el saborizante de frambuesa y fresa, arándanos, frambuesas y aceite de coco, colócalos en el molde y al congelador.
  • Dejar en el congelador mínimo 3h hasta que estén congelados.

El aceite de coco virgen orgánico es posible que esté solidificado por el frío, basta con ponerlo en un vasito y pasarlo por el microondas unos 30 segundos hasta que quede líquido y así usarlo con más comodidad.

CORAZÓN GIGANTE: CORAZÓN DE GELATINA CREMOSA

  • Colocar las láminas de gelatina en agua con hielo o agua fría para que se hidraten y se reblandezcan (más o menos 3-4 minutos).
  • Mientras se enfría la gelatina, mezclar el queso quark con proteína de fresa, la de chocolate blanco y el aceite de coco. Por otro lado batir los arándanos, frambuesas y fresas añadiéndole las semillas de chía también.
  • Calentar 30 segundos (más o menos) la mezcla de arándanos, frambuesas, fresas y chía hasta que quede templada. Añadir a la mezcla templada las láminas de gelatina ya hidratadas y escurridas, remover bien para que se deshagan las láminas de gelatina y se integren con la mezcla.
  • Una vez las dos mezclas están listas, mezclarlas y removerlas bien. Después colocarla mezcla unificada en el molde y a la nevera (no al congelador).
  • Dejar en la nevera durante un mínimo de 3h hasta que quede la gelatina hecha.

CORAZONES MEDIANOS: CORAZONES DE FRUTOS ROJOS

  • Hidratamos de nuevo las láminas de gelatina como el 1er paso del CORAZÓN DE GELATINA CREMOSA.
  • Batir las fresas, arándanos, frambuesas y aceite de coco. Añadirle las semillas de chía y saborizantes de fresa y frambuesa, calentar 30 segundos al microondas. Añadir las láminas de gelatina y remover bien hasta que se integren todos los ingredientes.
  • Mezclarlo todo y colocar en los moldes. Dejar en la nevera durante un mínimo de 3h hasta que quede la gelatina hecha.

TOPPING Y PRESENTACIÓN

  • “Cama” de queso quark mezclado con aceite de coco, proteína de fresa y proteína de chocolate blanco, espolvorear canela por encima y colocar por encima también fresas, arándanos, frambuesas y plátano de Canarias.
  • Dos montoncitos: uno de mantequilla de cacahuete y otro de mantequilla de pistacho (a modo de salsas).
  • Romper unas onzas de chocolate negro y blanco y esparcirlas por todo.

¡!Espero que os guste y lo disfrutéis!!!!

#murryrecipie #bprecetas #nutricion #suplementos #fitness #workout

Autora: Cristina Cabrera, Competidora actual de Jiu Jitsu Brasileño (BJJ) y Grappling a nivel internacional, Cristina fue también considerada deportista de élite por competir durante 9 años y obtener múltiples medallas y títulos en la modalidad de Taekwondo. Por su condición de atleta, lleva una dieta y vida saludable interesándose, además, por la nutrición en todos sus aspectos, incluida la creación de recetas siempre muy-muy sanas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Es un desayuno para compartir entre dos…

Calorias: 998kcal

Carbohidratos: 80gr

Grasas: 32gr

Proteínas: 98gr

Sodio: 119mg

Azúcares: 46gr (provienen de la fruta)

32% de carbohidratos

29% de grasas

39% de proteínas

INGREDIENTES

400g Queso quark 0% materia grasa (se puede adquirir en cualquier supermercado).

30g Semillas de chía (bulk powders).

50g Proteína de suero (bulk powders) de chocolate blanco y de fresa  (25gr de chocolate blanco y 25 de fresa)

Liquiflav (bulk powders) de fresa y frambuesa. (al gusto)

Mantequilla de cacahuete y de pistacho (bulk powders). (al gusto, depende del molde sobre los 30gr)

Fresas, frambuesas, arándanos y plátano de Canarias frescos.  (un plátano y 40gr del resto)

20g Aceite de coco virgen orgánico (bulk powders).

24gr de chocolate, 12gr de chocolate blanco sin azúcar y 12r de chocolate negro sin azúcar.

3 Láminas de gelatina neutra (se pueden adquirir en cualquier supermercado o tienda de repostería)