GOFRES FIT DE CHOCOLATE BLANCO CANELA Y NARANJA
Receta fácil, rápida, saludable e ideal para darte un capricho.
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno al máximo.
- Mezclamos todos los ingredientes en un bol o agitador, menos el chocolate blanco, la naranja, los cacahuetes y el aceite de coco virgen extra orgánico.
- Mezclamos o batimos todos los ingredientes enérgicamente (también se puede usar batidora de mano)
- En un molde con forma de gofre (preferiblemente de silicona), o gofrera si no dispones de molde, engrasamos con el aceite de coco virgen extra orgánico toda la base y los laterales del molde para que no se pegue nada.
- Lo metemos al horno a 180º, calentando por arriba y por abajo, y lo dejamos aproximadamente 15 minutos (vigilarlo frecuentemente para evitar que se queme porque ¡cada horno es un mundo!)
- Cuando veas que la masa esta sólida y compacta, echamos el chocolate blanco partido a trocitos y los cacahuetes y dejamos 5 minutos más (puedes apagar el horno y con el mismo calor se derrite el chocolate)
- Dejar enfriar fuera del horno (un truco para que queden más esponjosos es taparlo con un trapo de cocina mientras se enfrían)
- Colocamos la naranja sobre los gofres y espolvoreamos con la canela al gusto.
¿Te atreves a hacerla?
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Autora: Cristina Cabrera, Competidora actual de Jiu Jitsu Brasileño (BJJ) y Grappling a nivel internacional, Cristina fue también considerada deportista de élite por competir durante 9 años y obtener múltiples medallas y títulos en la modalidad de Taekwondo. Por su condición de atleta, lleva una dieta y vida saludable interesándose, además, por la nutrición en todos sus aspectos, incluida la creación de recetas siempre muy-muy sanas. #murryrecipie
