Mini-beignets avec glaçage a la caséine

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Mini-beignets avec glaçage a la caséine !

 

Hello les champions, cette recette a été créée par notre pâtissière d’outre-Rhin  Kathi. Si vous aimez les ‘donuts’, essayez ces petites merveilles rondes ! Aussi facile que délicieux, tous à vos fourneaux !

 

Ingredients BULK POWDERS pour Donuts

Étapes de la Recette

  • Tout d’abord Pre-chauffez la machine à beignets. Si vous n’avez pas de machine, utilisez des moules a beignets en silicone ou encore vous pouvez sculpter les beignets à main et mettez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
  • Ensuite, mélangez tous les ingrédients secs dans un grand bol. Ensuite ajoutez l’œuf, le babeurre et la purée de pommes et mélangez tous les ingrédients ensemble.
  • Quand le mélange devient une pâte bien mixée, mettez de l’huile de noix de coco dans votre machine a beignets et remplissez les moules avec la pâte. Laissez les beignets cuir pour 45 secondes – 1 minute.
  • Mélangez les ingrédients du glaçage ensemble et ajouter de l’eau a volonté jusqu’à ce que vous avez la consistance souhaitée.
  • Laissez les beignets refroidir un peu et ensuite versez le glaçage dessus.

A vous de jouer la Team ! A vos fourneaux et à vos tabliers ! On vous fait confiance, régalez vous !!

Voir aussi : RECETTE : MINI DONUTS PROTÉINÉS

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Catégories communes

Alimentation (par beignet):

34 Calories

4g Protéines

2g Glucides

1g Lipides

Ingrédients

Ingrédients

Pour les mini-beignets:

50g de Protéine de Lactosérum Pur (au goût Vanille ou Chocolat Blanc)

35g de Farine de Noix de Coco

4 càs de purée de pommes

75ml de babeurre

1 œuf

1 càc de cannelle

1 càc de levure

Edulcorant (Facultatif)

Pour le glaçage :

30g de Caséine Micellaire (au goût de fraise mais vous pouvez choisir saveur chocolat)

1-2 goutes de LiquiFlav au goût de fraise

Eau a volonté