Recette de Pain Italien Protéiné

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Recette de Pain Italien Protéiné

 

Hello les champions, voici une petite recette pour faire du pain protéiné, facile à faire et super riche en protéine.

Le pain… Qu’y-a-t-il de meilleur qu’un bon pain fait maison? Cette recette de notre amie diététicienne  Dott.sa Ilaria Bertini nous vient d’Italie. Essayez la.

Pour commencer, mélangez dans un bol tous les ingrédients secs. Dans un autre bol, battre les œufs avec l’huile de noix de coco, ajouter le romarin et les ingrédients secs. Mélangez bien, faites en sorte qu’il n’y ai pas de grumeaux.
Si vous le souhaitez, décorez la surface avec les graines de lin, de sésame et/ou de tournesol. Couvrez avec du papier sulfurisé un moule à pain (sauf si vous préférez faire une boule de pain!), versez le mélange et cuire au four à 180 degrés pendant environ 30-40 minutes. Laissez refroidir avant de retirer et de trancher.

Parfait pour le petit déjeuner et des sandwiches riches en éléments nutritifs. Non seulement ce pain Italien contient de la protéine végétale de pois, mais il est contient aussi des graisses mono-insaturées à chaîne moyenne d’huile de noix de coco et poly-insaturées des graines de lin.

 

Pour conclure, c’est maintenant à vous de jouer ! Tous à vos fourneaux et à vos tabliers !

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Ingrédients

Farine d’amandes 100 gr

Isolat de Proteine de Pois 50 gr

Farine de Noix de Coco 20 gr

Graines de Lin en Poudre 20 gr

3 oeufs

1 Cuillère d’Huile de Noix de Coco

Pincée de sel

½ cuillère de bicarbonate + 1 cuillère de crème de tartare

Romarin