Recette
S’il est une confiserie de Noël sur laquelle il ne faut pas faire l’impasse; ce sont bien les truffes au chocolat, vous savez, ces petites billes fondantes, généreuses, chocolatées à souhait recouvertes d’un voile de cacao en poudre… ça fait parti du plaisir!
Réaliser des truffes au chocolat maison (plus saines et sans conservateurs!), rien de plus simple ! Si vous avez des enfants, voici une occupation toute trouvée, préparer des truffes au chocolat c’est ludique, alléchant (ça sent rudement bon tout ce chocolat !) et surtout, on a la primeur de pouvoir goûter ce que l’on prépare.
• Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol et faites des boules uniformes (taille ‘truffe’, pas taille ‘boules de pétanque’)avec la mixture.
• Faites fondre 30g de Chocolat et trempez-y chaque boule. Saupoudrez de cacao.
• Mettez au congélateur pendant 30 minutes
• Dégustez et/ou offrez les!
Vous pouvez donner un petit coup de boost à vos truffes au chocolat ? Une larme de liqueur (a éviter!), un souffle de noix de coco râpée à la place du cacao, des noix ou noisettes concassées…
