Hungry_Franky: Pancakes

Unisciti alla Conversazione

Una nuova super ricetta dalla nostra amica Hungry_Franky.

Un montagna di Pancakes con doppia farcitura? Ecco una ricetta fantastica per dei pancakes soffici e squisiti da farcire in maniera semplice con una doppia gustosa farcitura.

ISTRUZIONI:

  1. Setacciare i 10g di Farina d’arachidi con 50g di altra farina (in questo casa 20 di farina integrale e 30 di Manitoba) aggiungere un pizzico di lievito per dolci e di bicarbonato
  2. Aggiungere 100ml di Albume liquido (ricordatevi un goccio di limone subito dopo l’albume se avete usato il Bicarbonato), dolcificante a scelta e 50g di Yogurt magro.
  3. Se possibile lasciate riposare in frigo per almeno una mezz’ora
  4. Non vi resta che cucinare i vostri pancakes della grandezza che preferite nella vostra padella bollente.

PER LA FARCITURA:

  1. Mischiare 70g di Yogurt Greco con 7g di Cacao Amaro
  2. Mischiare 70g di Yogurt Greco con Aroma al cioccolato bianco
  3. Farcite ogni strato con una delle due farciture
  4. Tra i vari strati mettete una banana a fette

5. Aggiungete sopra 5g di Granella di Pistacchio

Categorie Associate

Prova A Farlo

VALORI NUTRIZIONALI (per tutto)

64 Carboidrati

40 Proteine

10 Grassi

7 Fibre

Autore: Hungry_Franky / www.instagram.com/hungry_franky

Ingredienti

INGREDIENTI PER L’IMPASTO:

10g Farina d’arachidi

20g Farina Integrale

30g Farina di Manitoba

un pizzico di lievito per dolci

pizzico di bicarbonato

100ml di Albume

50g di Yogurt Magro

INGREDIENTI PER LA FARCITURA

140g di Yogurt Greco

7g di Cacao

Aroma (NB: ho usato quello di un competitor gusto Cioccolato Bianco, eventualmente mettete uno dei vostri)

5g Granella di Pistacchio

1 Banana