Ecco una nuova ricetta per preparare una torta al cocco e mela
Pre riscaldare il forno a 180°.
In un recipiente versare prima le polveri e successivamente l’uovo, i due albumi e l’acqua. Mescolare energicamente finchè il composto non risulta privo di grumi. Ora aggiungiamo la mela a pezzettini sia con buccia che non in base ai vostri gusti e l’olio di cocco. Mescolare nuovamente e cospargere il cocco a scaglie sopra. In aggiunta se volete un dolcificante potete usare uno o due cucchiaini di miele.
Versate il composto in uno stampo di silicone e infornare per circa 30 minuti. Prova con uno stuzzichino. Togliere e versare in un piatto. Tagliare e servire da freddo 🙂 La foto non rende, ma è davvero morbido!
