Whey Protein is één van de meest gebruikte supplementen door sporters. Eiwitten zijn immers belangrijk voor de recovery en opbouw van je spieren. Maar je kan veel meer met whey dan een simpele protein shake alleen. Onze foodblogger van dienst, @Foodlies knutselde dit heerlijk receptje in elkaar voor eiwitrijke cake met blauwe bessen. Mét Pure Whey Protein banaan.
Bereiding eiwitrijke cake met blauwe bessen
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Doe de eieren, het eiwit, en de kwark in een keukenmachine en meng het geheel.
- Meng het speltmeel, eiwitpoeder, kaneel en bakpoeder met elkaar.
- Voeg vervolgens de beide mengsel aan elkaar toe en meng het geheel tot een beslag.
- Roer vervolgens de blauwe bessen erdoorheen.
- Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet het mengsel erin.
- Bak de cake vervolgens in 45-50 minuten gaar. Let op elke oven is anders. Als je er met een prikker kunt inprikken en hij komt er bijna droog uit dan is de cake gaar.
- Als de cake is afgekoeld kun je hem in plakken snijden. Ik haal ongeveer 10 plakken uit één cake.
Je kunt de cake prima in de vriezer bewaren en er een uithalen wanneer je hem nodig hebt. Even ontdooien en genieten maar.
Jouw eiwitrijke cake met blauwe bessen?
Nu is het aan jou! Probeer het recept en deel het resultaat. Post een foto van je creatie op Facebook, Twitter of Instagram aan @bulkpowders_nl #bprecipes en laat ons weten of je het even lekker vond als wij!
Gerelateerde artikelen:
De verschillende soorten whey proteïne
Chocolate Protein Bananenbrood
Protein brownie met cashewnoten
Vegan flapjacks met pindakaas
Chocolade protein pancakes
