Cholesterol. Je hebt er zeker al van gehoord. En je weet dat hoge cholesterol slecht is. Maar wat is het nu precies, en hoe werkt het in je lichaam? En hoe zorg je ervoor dat je cholesterolgehalte op pijl blijft? Dat leggen we je hieronder uit!
Wat is cholesterol?
Cholesterol is een witte, vetachtige, niet in water oplosbare stof die noodzakelijk is voor onze lichaamscellen. Het is essentieel in de aanmaak van steroïdhormonen, vitamine D en gal (galstenen bestaan voor 80% uit cholesterol).
Cholesterol beweegt zich voort via de bloedbaan verpakt in kleine pakketjes, ook wel lipoproteïnen genoemd. Deze pakketjes bestaan uit lipiden (vetten) aan de binnenzijde en eiwitten aan de buitenzijde. De lipoproteïnen die cholesterol doorheen het lichaam vervoeren zijn de low-density lipoproteïnen (LDL) en de high-density lipoproteïnen. Ons lichaam heeft een gezond niveau van beide typen proteïnen nodig om gezond te functioneren.
Cholesterol wordt voornamelijk geproduceerd in de lever en is ook terug te vinden in verschillende soorten voedsel. Het speelt een belangrijke rol in het correct functioneren van elke cel, en is bovendien nodig om vitamine D en andere hormonen te maken die nodig zijn voor de vertering. Cholesterol is dus nodig en speelt een belangrijke rol in het lichaam. Maar een teveel aan cholesterol is niet goed voor je. Dit verhoogt het risico op hart- en vaatziekten.
Te hoog cholesterolgehalte
Het is gevaarlijk om te veel cholesterol in je lichaam te hebben. Maar wat het nog gevaarlijker maakt, is dat er geen symptomen of uiterlijke tekenen vast te stellen zijn wanneer je cholesterolgehalte te hoog is. Daarom zijn er veel mensen die niet weten dat ze eigenlijk gevaarlijk hoge cholesterolwaarden hebben. Mensen met hoge cholesterol hebben een grotere kans op het ontwikkelen van coronaire hartziekten. Hoe hoger de totale LDL-cholesterol in het bloed, hoe hoger de kans op hartziekten. Hoe hoger de HDL-cholesterol in het bloed, hoe lager de kans op hartziekten. Bloedonderzoek kan je meer duidelijkheid geven over jouw huidige cholesterolniveaus.
Cholesterolniveau verlagen
We weten nu dat te veel cholesterol schadelijk is. Maar wat kan je doen om je cholesterolniveau te verlagen? Hier zijn enkele belangrijke dingen om te onthouden:
Haver (Oats)
Kies voor haver als ontbijt. Twee porties Oats kunnen je LDL-cholesterol tot 5.3% helpen verlagen in amper 6 weken. Haver bevat beta-glucan, een stof die LDL absorbeert.
Zalm en vette vis
Van zowel zalm als vette vis wordt gezegd dat ze het cholesterolniveau helpen verlagen. Omega 3 vetten helpen bij het afweren van o.a hart-en vaat ziekten en dementie. Verzadigde vetten vervangen door belangrijke omega 3 kan je cholesterolniveau tot 4% verlagen.
Noten
Eet regelmatig noten als je de cholesterol in je lichaam wil reguleren. Ze zijn een perfecte snack voor op elk moment van de dag. Bovendien kan het eten van hele walnoten, 6 dagen per week gedurende een maand, cholesterol tot 5.4% verlagen.
Sterolen/Stanolen
Plantaardige sterolen en stanolen zijn natuurlijke stoffen die het LDL-cholesterolniveau helpen verlagen. Ze kunnen gevonden worden in bepaalde plantaardige voedingsmiddelen. Je kan ze echter ook innemen in de vorm van een supplement. Het is onmogelijk om een hoog genoege dosis sterolen/stanolen om de cholesterol te verlagen te halen uit voedsel alleen. Daar kan het supplement mee helpen.
OMEGA 3 uit visolie
Ook visolie capsules met Omega 3 worden aangeraden om hart-en vaatziekten af te weren. Deze visoliesupplementen bevatten EPA en DHA, deze kunnen de cholesterol in het bloed helpen verlagen en op pijl houden.
Psyllium
Vezels zijn een uitstekend middel om cholesterol te verlagen. Zorg daarom steeds dat je dieet genoeg vezels bevat. Als je niet genoeg vezels inneemt via voedsel, is het aan te raden om vezels bij te nemen in de vorm van een supplement, zoals psyllium husks.
Bron: https://www.bulk.com/uk/the-core/what-is-cholesterol/
Auteur: Dejan & Jonny van LetsTrain
