Fit-Tiramisù con fette biscottate, fragole e mirtilli
E proprio per questo motivo ultimamente sto dedicando molta attenzione alla mia colazione, che però deve essere sana e facile da preparare. Quello che concilia il tutto e che da un po’ di tempo a questa parte è diventato protagonista fisso delle mie colazioni è il Fit-tiramisù! Non me ne vogliano i puristi del dolce per questo appropriamento indebito del nome, è solo un modo simpatico per rappresentarlo.
E’ un dolce velocissimo da preparare, nutriente e davvero davvero goloso!
La struttura è semplice ed è composta da fette biscottate inzuppate nel latte, frutta fresca e crema che si alternano tra loro.
La crema, vera protagonista del dolce, la realizzo di solito con proteine in polvere, nello specifico quelle vegan. Non le uso praticamente mai durante la giornata, ma sono molto comode per preparare queste cremine in pochissimo tempo senza dover cuocere nulla e apportando i giusti nutrienti. Quelle vegan sono quelle che meglio si prestano alla realizzazione della crema, rendendola soffice e consistente, con altri tipi di proteine infatti non viene bene. Le mie preferite sono le proteine in polvere alla vaniglia, ottime sia per gli ingredienti(sono dolcificate solo con stevia e aromatizzate solo con vaniglia in polvere), sia per la resa, inoltre il sacchettino è 100% compostabile, cosa che mi fa amare ancora di più il prodotto!
INGREDIENTI
- 3 Fette biscottate
- 4 Cucchiai rasi Proteine in polvere
- 5 Fragole
- 10 Mirtilli
- 1 Cucchiaino Granella di mandorle
Il procedimento è semplicissimo:
In una ciotola versate le proteine in polvere e mescolatele con poco latte a piacere fino ad ottenere una crema liscia.
Inzuppate la prima fetta biscottata nel latte e disponetela su un piattino, aggiungete un po’ di crema, qualche fettina di fragola fresca e a seguire un altra fetta biscottata replicando la stratificazione fino ad esaurire gli ingredienti.
Potete poi arricchire il vostro Fit Tiramisù con cocco, pezzetti di cioccolato ecc.
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