Chi non ama questo succulento sugo per condire la pasta? Io personalmente ne vado pazza.. Purtroppo però sappiamo che a livelli di macros non è proprio il massimo.. La percentuale di grassi, anche se insaturi, è tanta, e quasi totalmente privo di proteine.
BULK POWDERS ha rivoluzionato la storia di questo pesto inventandone uno quasi totalmente privo di grasso e rendendolo iper proteico. Basti pensare che una porzione da 55 gr apporta ben 25 gr di proteine e solo un 1 gr di grasso.
Il gusto è cosi uguale e il profumo irresistibile.. Di semplice realizzazione e velocissimo da fare.
Basta mescolare due misurini con il PROTEIN SAUCE MIX ITALIAN PESTO con 150 ml di acqua bollente.
Io personalmente ho provato ad arricchirlo con del basilico fresco e una manciata di granella di mandorle, mixandolo in un robot da cucina.
Ci ho condito la pasta, farcito dei muffin e delle tigelle con della fesa di tacchino e mandorle (come in foto).
Il bello di questo mix è che ci si può sbizzarrire a più non posso e allo stesso tempo incrementare il valore proteico ad un piatto quando non si ha tempo o ingredienti necessari.
Rimanete aggiornati perché a breve arriverà una ricetta fantastica per utilizzarlo in una maniera molto originale e golosa.
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