Torta alla banana e al cocco

torta alla banana
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Torta alla banana e al cocco

Questa torta alla banana contiene 7,6g di proteine ed è così gustoso che potrebbe quasi farvi dimenticare che ha solamente 60 calorie per fetta!

ISTRUZIONI

1.) Preriscaldare il forno a 165°C

2.) In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti per la torta di banana e amalgamare usando un frullatore.

3.) Inserire la pastella in una teglia foderata con carta da forno e leggermente oliata.

4.) In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti per la decorazione di cacao. Spruzza il composto ottenuto sopra la pastella e, usando uno spiedino, decorala a piacere. Inserire in forno e cuocere per 35 minuti.

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Ingredienti

Per la torta:

70g di banana matura

120ml Bianco d’uovo

25g Farina di cocco

25g di farina di mandorle

10g Mandorle tritate

50g HydroBEEF™ (Banana)

25ml di latte di cocco

Cuticola di Psillio (2,5g)

Lievito (1.5 cucchiaino)

20g Natvia

Per la decorazione:

1 cucchiaino di Polvere di cacao 

1/2 cucchiaino di Natvia

1 cucchiaino di latte di cocco