Torta alla banana e al cocco

Torta alla banana e al cocco
Questa torta alla banana contiene 7,6g di proteine ed è così gustoso che potrebbe quasi farvi dimenticare che ha solamente 60 calorie per fetta!
ISTRUZIONI
1.) Preriscaldare il forno a 165°C
2.) In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti per la torta di banana e amalgamare usando un frullatore.
3.) Inserire la pastella in una teglia foderata con carta da forno e leggermente oliata.
4.) In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti per la decorazione di cacao. Spruzza il composto ottenuto sopra la pastella e, usando uno spiedino, decorala a piacere. Inserire in forno e cuocere per 35 minuti.
Ingredienti
Per la torta:
70g di banana matura
120ml Bianco d’uovo
25g Farina di cocco
25g di farina di mandorle
10g Mandorle tritate
50g HydroBEEF™ (Banana)
25ml di latte di cocco
Cuticola di Psillio (2,5g)
Lievito (1.5 cucchiaino)
20g Natvia
Per la decorazione:
1 cucchiaino di Polvere di cacao
1/2 cucchiaino di Natvia
1 cucchiaino di latte di cocco