Pancakes di farina di arachidi

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Pancakes di farina di arachidi

Vi avevo promesso che se questo esperimento con la farina di arachidi @bulkpowders_it fosse riuscito bene vi avrei lasciato la ricetta. Voi che dite sembra buono no?  Lo era, garantisco io!

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • Amalgamate bene tutti gli ingredienti lasciando per ultimi bicarbonato e limone che andrete ad aggiungere solo alla fine
  • Scaldate un pentolino antiaderente da 14 cm e quando è caldo versateci dentro il composto
  • Cuocete con un coperchio per circa 15 minuti oppure fino a quando il pancake inizia a fare la crosticina anche sopra
  • Giratelo dall’altro lato e lasciatelo cuocere ancora un paio di minuti
  • Ta-daaaaah il vostro pancake ciccioso è pronto per essere guarnito con i vostri topping preferiti. E ovviamente per essere divorato

Ricetta di Micol dell’Oro

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Ingredienti

20gr farina di arachidi
65gr farina integrale di grano saraceno
5gr cacao in polvere bio
210ml albume
30gr banana schiacciata
un cucchiaio di yogurt greco
pizzico di bicarbonato e limone