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Torta di mele proteica (senza glutine, lattosio, zucchero)

Torta di mele proteica senza lattosio senza glutine e senza zucchero

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Preparazione per la torta di mele

Montate a neve ben ferma l’albume con un pizzico di sale
Aggiungete delicatamente la farina, il Vitafiber e alla fine il bicarbonato con il limone, aspettando che faccia effetto reagendo con delle bollicine
Versate il tutto in una tortiera di silicone
Aggiungete sopra l’impasto della torta la mela tagliata a spicchi
Infornate l’impasto della torta a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Quando sarà fredda guarnite con lo sciroppo zero kcal.

Il VITAFIBER è un dolcificante naturale, che rende i dolci soffici e aerosi, proprio come quelli classici con lo zucchero raffinato. In compenso andrete a rendere ipocalorico il vostro dolce arricchendolo di fibre, proprietà straordinaria che contiene questo prodotto, senza aumentare inutilmente di calorie vuote. Non deve mai mancare nelle nostre cucine sane e fit.

Ricetta di Lara Tomaello