Preparazione per la torta di mele
- Montate a neve ben ferma l’albume con un pizzico di sale
- Aggiungete delicatamente la farina, il Vitafiber e alla fine il bicarbonato con il limone, aspettando che faccia effetto reagendo con delle bollicine
- Versate il tutto in una tortiera di silicone
- Aggiungete sopra l’impasto della torta la mela tagliata a spicchi
- Infornate l’impasto della torta a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Quando sarà fredda guarnite con lo sciroppo zero kcal.
Il VITAFIBER è un dolcificante naturale, che rende i dolci soffici e aerosi, proprio come quelli classici con lo zucchero raffinato. In compenso andrete a rendere ipocalorico il vostro dolce arricchendolo di fibre, proprietà straordinaria che contiene questo prodotto, senza aumentare inutilmente di calorie vuote. Non deve mai mancare nelle nostre cucine sane e fit.
Ricetta di Lara Tomaello
