Le Fit Chef: Pancake proteici

La ricetta base per i pancake proteici di LeFitChef è semplicissima e rapida da realizzare e si adatta anche ai piani alimentari più restrittivi.

 

Scaldate una padella antiaderente e ungetela con un velo di olio di cocco Bulkpowders

Versate tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.
Con l’aiuto delle fruste elettriche, mescolate tutti gli ingredienti per i pancake proteici fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Con un mestolo da cucina di piccole dimensioni, versate l’impasto sulla padella calda, abbassate la fiamma e attendete che sulla superficie del pancake proteico si formino delle piccole bolle. Girate con cura e proseguite la cottura sul secondo lato per 30-40 secondi circa.
Impilate i pancake su un piatto da portata, via via che saranno pronti, servirà a mantenere il calore fino al momenti di servirli.
Serviteli accompagnati da frutta fresca, sciroppi zero cal, yogurt greco o burri di frutta secca.

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