Pancakes proteici al cacao e noci

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Pancakes proteici al cacao e noci

Una nuova ricetta di Edda per cucinare dei deliziosi pancakes al cacao e noci.

PROCEDIMENTO

In un recipiente versare le farine, gli albumi, lo yogurt, il cacao e le noci sbriciolate.

Mescolare energicamente così da non avere grumi in eccesso. Aggiungere un grammo di bicarbonato con 10 gocce di aceto di mele e lasciar reagire per qualche istante.

Pre riscaldare un padellino (il mio è di 16 cm) e versare il composto con fiamma bassa e coperchio.

Dopo circa due minuti girare nel verso opposto et voilà! Cospargere la frutta e lo sciroppo.

Autore: Edda Pasquin

Categorie Associate

Prova A Farlo

Ingredienti

50 ml di albume

30 gr Complete High Protein Pancakes

15 gr di farina di riso integrale

50 gr di yogurt magro

10 gr di cacao amaro

10 gr di noci

10 gr di Burro d’arachidi (è davvero spettacolare)

Frutta a piacere (nel mio caso 30 gr di banana e 20 di fragole) e come topping Sciroppo Butterscotch