Il burro di arachidi è una delle creme spalmabili più popolari in commercio, ottenuta da arachidi macinate o tostate a secco. Solitamente disponibile nelle varianti croccante o liscio, è una fonte consistente (e deliziosa) di proteine.

In genere, 100 grammi di burro di arachidi contengono 28 grammi di proteine. Ciò si traduce solitamente in 7,02 grammi di proteine per porzione da 2 cucchiai.

Con 28 g di proteine per 100 g, il burro di arachidi è un modo semplice per aggiungere proteine extra alla propria dieta. Anche se il burro di arachidi è una fonte consistente di proteine, non contiene tutti gli aminoacidi essenziali, quindi non è una proteina completa. Ciò significa che dovresti diversificare il più possibile l'assunzione di proteine per assicurarti di coprire tutti e 9 gli aminoacidi essenziali. Puoi farlo mangiando una varietà di fonti proteiche vegetali e animali.

Il burro di arachidi è ricco di calorie, grassi saturi e sodio e quindi dovrebbe essere consumato con moderazione. Se ti attieni alla quantità giornaliera raccomandata di 1-2 cucchiai, non influirà negativamente sulla tua salute e sulla tua dieta.

Sì, ma anche le cose buone, se consumate in eccesso, possono diventare dannose. Come sempre, le porzioni sono fondamentali. Finché non si superano i 1-2 cucchiai al giorno raccomandati, il burro di arachidi può essere consumato ogni giorno.

I burri di arachidi naturali durano diversi mesi. Potresti notare una separazione dell'olio nel barattolo, ma è del tutto normale. Basta mescolare il burro di arachidi per riportarlo al suo gustoso stato originale!