I carboidrati a rilascio lento forniscono energia bruciando lentamente durante la giornata. Il contrario dei carboidrati a rilascio rapido, come gli zuccheri, che forniscono un picco di energia più immediato, ma più breve. L'energia a maggiore durata proviene dai carboidrati come le patate, le patate dolci e l'avena, ingredienti che in genere fanno parte della dieta di molte persone.
Carboidrati a rilascio lento
Per un rilascio prolungato di energia, i carboidrati a lento rilascio sono la scelta ideale. I carboidrati a rilascio lento si degradano e convertono in energia lentamente e per questo sono spesso indicati come carboidrati complessi. Il risultato è che l'energia viene somministrata al corpo per un periodo prolungato, con solo un piccolo impatto sui livelli di zucchero nel sangue.
I carboidrati a lento rilascio sono ottimi da consumare a colazione, a metà mattina/pomeriggio come snack, pranzo e cena. Bulk™ offre diversi carboidrati a rilascio lento, tra i quali: Avena, Orzo, Farina di quinoa e Porridge in vasetto.

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