Lactosevrije Eiwitten

Lactosevrij eiwitpoeder is een eiwitpoeder dat geen lactose bevat; lactose is een suiker die alleen voorkomt in melk en zuivelproducten. Veel mensen hebben een al dan niet ernstige vorm van lactose-intolerantie. Dit betekent dat ze een lactosevrij dieet moeten volgen. Dat kan lastig zijn voor sporters, als je bedenkt hoeveel eiwitproducten van melk zijn gemaakt. Gelukkig zijn er tegenwoordig veel verschillende soorten vegetarische, veganistische en lactosevrije eiwitpoeders verkrijgbaar met allerlei smaken, inclusief pre- en post-workoutformules.

Lactosevrije eiwitpoeders bieden dezelfde voordelen als gewone eiwitpoeders, maar dan zonder lactose. Daarom zijn ze geschikt voor iedereen met lactose-intolerantie. Verder zijn ze een heel goede manier om extra eiwitten aan je dagelijkse voeding toe te voegen. Natuurlijke lactosevrije poeders, zoals plantaardige eiwitten, zijn heel geschikt voor veganistische atleten.

Eiwitsupplementen zonder zuivel zijn over het algemeen hetzelfde als eiwitsupplementen op basis van zuivel. Het enige verschil is de bron van de eiwitten en hoe ze zijn gemaakt. Onthoud: niet alle eiwitbronnen zonder zuivel zijn hetzelfde. Er zijn negen verschillende essentiële aminozuren die samen het ‘complete eiwit’ vormen dat je lichaam nodig heeft. Als je plantaardige eiwitten of eiwitten zonder zuivel gebruikt, moet je misschien even controleren of je ook alle negen aminozuren binnenkrijgt.

Lactose is een vorm van suiker die alleen voorkomt in melk en zuivelproducten, dus eiwitpoeder van niet-zuivelproducten, zoals erwten, planten, peulvruchten, zaden en peulen bevat van nature geen lactose. Hetzelfde geldt voor vleeseiwitten, of je ze nu als voeding of in poedervorm inneemt. En er zijn natuurlijk steeds meer lactosevrije melksoorten en wei-eiwitproducten die speciaal zijn ontwikkeld voor sporters die lactose-intolerant zijn.

Lactosevrij eiwitpoeder is hetzelfde als de eiwitpoeders met smaakstof, dus je kunt het zonder problemen elke dag gebruiken als onderdeel van een evenwichtige voeding en regelmatige lichaamsbeweging. Net als andere eiwitsupplementen is lactosevrij eiwitpoeder niet bedoeld als vervanging van een maaltijd, dus je moet het wel blijven combineren met een gezonde, gevarieerde voeding en blijven letten op het aantal calorieën dat je binnenkrijgt.

Een zuivelvrij product is niet altijd veganistisch: kip is bijvoorbeeld wel zuivelvrij, maar ook volkomen ongeschikt voor veganisten en vegetariërs. Zuivelvrij betekent alleen dat het product geen ingrediënten bevat die afkomstig zijn van dierenmelk, zoals wei. Veganistische eiwitten zijn eiwitten die geen zuivel- of vleesproducten bevatten, bijvoorbeeld plantaardige eiwitpoeders of eiwitrijke voeding zoals zaden en noten.

Wei is een bijproduct van allerlei processen in de zuivelproductie, zoals kaas maken, dus het korte antwoord is: ja, wei-eiwitten bevatten zuivel. Gelukkig zijn er tegenwoordig ook een heleboel zuivelvrije bronnen, zoals veganistische eiwitpoeders en pure notenpasta’s. Maar ja: als je, om wat voor reden dan ook, zuivelproducten wilt vermijden, dan moet je ook alle producten met wei-eiwitten links laten liggen.

Er zijn allerlei verschillende eiwitsupplementen zonder melk en zuivel, van voedingsmiddelen die van nature lactosevrij zijn tot speciaal samengestelde formules. Welke van deze supplementen het ‘beste’ is hangt af van je specifieke dieet- en voedingsstoffenbehoefte. Ons veganistische eiwitpoeder is een betrouwbaar, veelzijdig zuivelvrij eiwitpoeder.